Sostenibilidad agrícola para el futuro
Un modelo autosustentable para la cría de animales de granja con base a alimentación con base a insectos podría funcionar de la siguiente manera:
1. Producción de insectos
La producción de insectos se realizaría en una instalación cerrada, para controlar las condiciones ambientales y evitar la contaminación. Los insectos se alimentarían de residuos orgánicos, como restos de alimentos, estiércol animal o lodos de depuradora. Estos residuos se recolectarían de las zonas cercanas a la instalación de cría, lo que contribuiría a reducir la contaminación.
2. Transformación de insectos
Los insectos se transformarían en una forma que pueda ser consumida por los animales de granja. Esto podría hacerse mediante la molienda de los insectos para producir una harina, o mediante la extrusión de los insectos para producir un alimento granulado.
3. Alimentación de los animales de granja
Los animales de granja se alimentarían con la harina o el alimento granulado elaborado con insectos. Este alimento sería una fuente completa de nutrientes para los animales, por lo que no sería necesario complementarlo con otros alimentos.
4. Gestión de residuos
Los residuos de la alimentación de los animales de granja, como los excrementos, se podrían utilizar para alimentar a los insectos. Esto ayudaría a cerrar el ciclo de la producción y a reducir el impacto ambiental de la cría de animales de granja.
Este modelo tendría una serie de ventajas, entre ellas:
Sin embargo, este modelo también presenta algunos desafíos, entre ellos:
A pesar de estos desafíos, el modelo autosustentable para la cría de animales de granja con base a alimentación con base a insectos tiene el potencial de ser una solución sostenible para la producción de alimentos en el futuro.
Algunos detalles específicos de cómo implementar este modelo:
Hay varios modelos exitosos para la cría de animales de granja con base a alimentación con base a insectos. Algunos de los ejemplos más destacados son los siguientes:
En Suecia, la empresa Agriprotein produce alimento para pollos con base en insectos. La compañía utiliza larvas de mosca soldado negra, que se alimentan de residuos orgánicos de la industria alimentaria.
En Francia, la empresa Ynsect produce harina de insectos para pollos, cerdos y peces. La compañía utiliza una variedad de insectos, incluyendo grillos, langostas y escarabajos.
En Estados Unidos, la empresa Enterra Feed produce alimento para pollos, cerdos y vacas con base en gusanos de la harina. La compañía utiliza una tecnología patentada para procesar los gusanos, que los convierte en un alimento altamente nutritivo.
En Canadá, la empresa Protix produce alimento para pollos, cerdos y peces con base en larvas de mosca soldado negra. La compañía utiliza una tecnología patentada para controlar el crecimiento de las larvas y garantizar su seguridad.
En Países Bajos, la empresa Hento produce alimento para pollos y cerdos con base en grillos. La compañía utiliza una tecnología de cultivo vertical para aumentar la eficiencia de la producción.
En Dinamarca, la empresa InnovaFeed produce harina de insectos para pollos, cerdos y peces. La compañía utiliza una variedad de insectos, incluyendo grillos, langostas y escarabajos.